STEP1、糯米洗干净后用热水浸泡1个小时,红枣洗净
STEP2、莲藕洗净用刀刮去外皮,切掉一头连蒂约2.5cm长的段留做盖子,将浸泡好的糯米填入莲藕孔内,一边填一边用筷子捅一捅使其结实,填满后盖上蒂盖,再用几跟牙签插入固定封口
STEP3、将酿好的糯米莲藕放入压力锅中,放入红糖和红枣,再加入清水没过莲藕表面,大火上气后转小火煮半个小时
STEP4、捞出糯米藕晾凉,用刀切片摆在碟中,最后浇上糖桂花即可。入冰箱冷藏后食用风味更佳
只需要碗和勺子就可以吃到的低卡美食。甜美粉糯,入口后唇齿留香。看似很简单的做法却有很不简单的味道。非常喜欢桂花糯米藕这道江南特色小吃。这个菜是得到家人一致好评的,尤其孩子,香甜软糯的食物总是他们的最爱。我尤其喜欢粉粉糯糯的莲藕中夹着糯米糯糯的口感,以及桂花的清香和甜美。去杭州游玩时也吃到了这个菜,回来又查看了制作方法,没错,还是很简单的。糖桂花一定不能少,我发现杭州那边的甜点都喜欢加点桂花调味。我还是很喜欢桂花的香气,也曾试用桂花来烧过鸡翅,感觉还不错。莲藕最甜美的吃法——桂花糯米藕
2018年年底几个好友在家里聚餐,拿出青梅酒大家一起品尝,结果就是把仅剩的半罐全消灭了朋友嘱咐今年一定不要忘记继续酿一些,我那是放了一年半将近两年的酒,当天聚餐大家一致好评然后在三月的时候就开始tb搜索青梅啦,2019.4.16)今天刚到手,就撸起袖子加油干了买了10斤梅子、10斤酒,5金黄冰糖因为我分装了3瓶,所以下面方子里只写上比例给大家参考哦基本上就是青梅/酒/冰糖比例是1:1:0.5-0.6的样子哦甜美粉糯,入口后唇齿留香。看似很简单的做法却有很不简单的味道。非常喜欢桂花糯米藕这道江南特色小吃。这个菜是得到家人一致好评的,尤其孩子,香甜软糯的食物总是他们的最爱。我尤其喜欢粉粉糯糯的莲藕中夹着糯米糯糯的口感,以及桂花的清香和甜美。去杭州游玩时也吃到了这个菜,回来又查看了制作方法,没错,还是很简单的。糖桂花一定不能少,我发现杭州那边的甜点都喜欢加点桂花调味。我还是很喜欢桂花的香气,也曾试用桂花来烧过鸡翅,感觉还不错。莲藕最甜美的吃法——桂花糯米藕