奶油奶酪,希腊酸奶,蜂蜜,喜欢的水果粉蒸胡萝卜丝,在我们这里,饭店师傅们还给它起了一个好听的名字“一面情深”不清楚这个名字的出处和来历,我理解大概是说第一次就会喜欢它的味道吧,反正我是这么滴,外面吃饭常点的一道菜,身边的许多朋友也是如此。普普通通的胡萝卜,要想做到蒸出来之后每根萝卜丝都包裹面粉,而且互不粘连,松软、透亮、筋道、口感好而且不油腻,还真是不容易。自己在家用平常的办法做过多次都不成功…今天碰到了一位大姐,她告诉我这个方法,回到家立即试做了,真的蒸出饭店一样的口感,成功,哦耶!忍不住要分享给大家,谁叫我就是这么大方一个人呢?哈
紫茄子,牛肉或猪肉,葱姜蒜,料酒,淀粉,牛肉粉,盐,白胡椒,生姜粉,生抽,豆瓣酱粉蒸胡萝卜丝,在我们这里,饭店师傅们还给它起了一个好听的名字“一面情深”不清楚这个名字的出处和来历,我理解大概是说第一次就会喜欢它的味道吧,反正我是这么滴,外面吃饭常点的一道菜,身边的许多朋友也是如此。普普通通的胡萝卜,要想做到蒸出来之后每根萝卜丝都包裹面粉,而且互不粘连,松软、透亮、筋道、口感好而且不油腻,还真是不容易。自己在家用平常的办法做过多次都不成功…今天碰到了一位大姐,她告诉我这个方法,回到家立即试做了,真的蒸出饭店一样的口感,成功,哦耶!忍不住要分享给大家,谁叫我就是这么大方一个人呢?哈