青萝卜饼的做法

STEP1、青萝卜一根，买的不算太大的，去皮，弄成萝卜丝

STEP2、萝卜丝弄好后，打入一个鸡蛋，加少于面粉，不用太多。注意萝卜丝弄好，先别放盐，容易下水

STEP3、面粉加的稍微多了点，可少点

STEP4、面粉，萝卜丝，鸡蛋，加少许盐一起搅拌

STEP5、带一次性手套，用手搅拌比较好，由于面粉加的有点多，所以加了一点点水，其实本身可以不加水

STEP6、搅拌好后，热锅放油，放入萝卜饼，其实可以一下子倒入，我是分两次的

STEP7、中火煎至微黄，来回反面煎，火大了可小火，煎时可用铲子摁扁点萝卜饼，为了熟的快点。

STEP8、这种萝卜饼断开也没事，不用非整张翻面，本来就是断开的

STEP9、故意弄开的，看看里面熟不熟

STEP10、可以煎得胡一点，好吃。像萝卜丸子的味道