STEP1、首先需要一份洗干净并且擦干净的青梅。【根据个人实际需求量购买,青梅与酒的和冰糖的比例为1:1:0.7。看了很多方主的菜谱得出以下结论:1.冰糖比例最多为70,最少不低于60,根据实际情况自行添加即可。2.梅子提前两小时浸泡,去除涩味,我第一次制作,没经验,忘记啦……3.梅子必须要整颗无破损腐烂的!】
![青梅酒的记录 青梅酒的记录](https://caipu.wonn.cn/upimages/0608/ea54izcbrmk1136281.jpg)
STEP2、然后再准备好其他的原材料,集体照,肉歌儿的小手按捺不住啦要吃糖不可能哒……
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STEP3、最后一层梅子一层冰糖依次码好,倒入张裕窖藏白兰地。家里就是卖酒的,正好有这款,所以对于酒是没有啥要求的,个人认为酒都好喝,没有好赖之分,各有千秋好啦,就这样静静等待它的沉醉过程吧
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