STEP1、姜洗净、切片,备用。
STEP2、仔排洗净血水,冷水下锅,放入姜片,倒入料酒,焯水备用。
STEP3、仔排沥干水,碗里加入适量盐、生抽、青梅酱,抓匀,腌制30分钟左右。
STEP4、腌制好的仔排加入适量水淀粉、青梅酱。表面铺姜片备用。
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STEP5、碗表面覆盖保鲜膜,水烧开以后大火蒸20分钟左右。
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STEP6、取出,开!吃!吧!
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红糖,鸡蛋,枣泥,面粉,食用油,泡打粉,小苏打Recipecomesfrom美食台。排骨除了炖汤或粉蒸,还能怎么做?作为一个口味清淡的四川人,重口味和油炸都是我喜欢的。。尝试过王刚老师的「豉香蒸排骨」,可是味蕾还是满足,想要一些新味。美食台的,清爽又开胃”的slogan吸引了我(啦,的。个属于「家里有什么就什么做饭」系列,没有完全按照原食谱,做了调整。无论怎样,做得开心、吃得开心(_)最重要。仔姜醒味,酸梅醒胃”的
米,菠菜,猪肝Recipecomesfrom美食台。排骨除了炖汤或粉蒸,还能怎么做?作为一个口味清淡的四川人,重口味和油炸都是我喜欢的。。尝试过王刚老师的「豉香蒸排骨」,可是味蕾还是满足,想要一些新味。美食台的,清爽又开胃”的slogan吸引了我(啦,的。个属于「家里有什么就什么做饭」系列,没有完全按照原食谱,做了调整。无论怎样,做得开心、吃得开心(_)最重要。仔姜醒味,酸梅醒胃”的