蓝莓果酱的做法
蓝莓果酱的做法
蓝莓果酱的小提示
瓶子一定要消毒干净，瓶盖也要一起消毒哦！而且装瓶时稍微冷凉就要倒进去，然后盖紧瓶盖。这样存放的时间会长一些！
蓝莓果酱的配料
- 蓝莓 （500克）
- 柠檬 （半个）
- 细砂糖 （根据自己的口味添加）
- 冰糖 （适量）
蓝莓果酱的步骤
STEP1、新鲜蓝莓洗净晾干
STEP2、蓝莓洗的时候不用大力搓洗，稍微在水里撒一点盐，用手轻微洗一下就好了。
STEP3、晾干后用白糖腌制
STEP4、稍微腌出水分后开中小火熬煮
STEP5、熬煮时应该用铲子不停的搅拌并按压
STEP6、加入柠檬汁
STEP7、开锅后转小火并加入适量冰糖继续熬煮
STEP8、直至熬成这种浓稠状即可
STEP9、瓶子消毒备用
STEP10、稍凉一点后倒入杯子封口，完全凉透就可以放入冰箱冷藏即可。这样能保存的时间长一点。
STEP11、做好的成品就是这样的。凉透后还会更浓稠一些！
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