荔枝酒的做法

STEP1、5斤糯米糍用水洗干净（忘记拍照）晾干表壳。

STEP2、酒瓶清洗干净，再用适量高度数酒消毒酒瓶（使劲的摇摇摇，让酒瓶360度无死角给消毒）一般我都会重复此步骤2次。

STEP3、准备2个干净碗用同样方法消毒

STEP4、荔枝剥壳用高度数酒洗一下用高度数酒洗一下用高度数酒洗一下（目的是杀菌消毒）

STEP5、去核（一个人做，手消毒干净埋头苦干，又忘记拍照了）

STEP6、我用的是月桂冠，低度数，口感很好有淡淡的古越龙山的味道

STEP7、由于荔枝容易出水，而且清酒比较度数低，容易变坏。现在广州的天气如同非洲一样，时儿是威尼斯，时儿又是伤心太平洋，按我泡酸梅酒的常规，剩下洗容器高度数酒倒入荔枝、冰糖、清酒混合泡。目的是杀菌防腐

STEP8、浸泡半小时后的情形。期待成品。