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榴莲千层零失败的做法


榴莲千层零失败的做法


其他家常菜 榴莲千层零失败的做法, 榴莲千层零失败的家常做法


榴莲千层零失败的配料

  • 牛奶500 (克)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 奶油 (350克)
  • 糖 (20克)
  • 黄油 (25克)
  • 蛋糕粉 (150克)
  • 榴莲肉 (350克)

榴莲千层零失败的步骤

STEP1、备好材料

榴莲千层零失败

STEP2、鸡蛋加糖打均,顺时针尽量少发泡

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STEP3、蛋糕粉过筛后,和鸡蛋液搅拌均匀

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STEP4、融化黄油后倒入搅拌好的鸡蛋液中,最后在过筛一遍,把粉团颗粒过滤掉

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STEP5、过滤后的蛋液

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STEP6、平底锅加热后,倒入蛋液,关火,上图为火侯太大了,这样的皮有孔。

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STEP7、上手后的皮比较光滑,色泽也好。

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STEP8、淡奶油打发到有刺间就可以,加榴莲肉搅拌均匀。

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STEP9、一层一层叠起来

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STEP10冰箱冷藏一个晚上

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STEP11、完美

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