冰糖,五花肉,八角,老抽,姜3,料酒朋友送了不少杨梅,一下吃不完又不想浪费,就做了冰糖杨梅,同时会得到不少浓缩杨梅汁,喝过荔波杨梅汤的都知道那口好味,这个浓缩杨梅汁一冲就是一杯杨梅汤,冰糖杨梅可以当零食,也可以冷冻保存,以后杨梅落市了想吃杨梅汤就取一些煮一下就又有杨梅汤喝了,每年我都这么干。
最近猪肉贵呀,许久没吃肉了觅得一块“优秀”五花肉,于是大刀阔斧处理成一道菜。朋友送了不少杨梅,一下吃不完又不想浪费,就做了冰糖杨梅,同时会得到不少浓缩杨梅汁,喝过荔波杨梅汤的都知道那口好味,这个浓缩杨梅汁一冲就是一杯杨梅汤,冰糖杨梅可以当零食,也可以冷冻保存,以后杨梅落市了想吃杨梅汤就取一些煮一下就又有杨梅汤喝了,每年我都这么干。