 夏日必备--黄桃罐头的做法

夏日必备--黄桃罐头的做法

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夏日必备--黄桃罐头的小提示

我因为批了一箱黄桃，所以做的也多，15个黄桃做出来是两个大罐头的量。你们可以适量增减哦

夏日必备--黄桃罐头的配料

黄桃（15个）
冰糖（适量）
水（适量）

夏日必备--黄桃罐头的步骤

STEP1、锵锵锵锵洗干净的黄桃。最好用硬硬的黄桃，好削皮。

夏日必备--黄桃罐头

STEP2、我是用刀把黄桃对半切刀核，然后一旋转，连皮掰开的，掰开后再削皮，切成这么大的。（一开始试了一个先削皮再去核，太滑，桃子随时会滚掉，真的是不方便。）

夏日必备--黄桃罐头

STEP3、锅里加水煮开，加冰糖。我是加三块黄冰糖，糖化差不多之后放切好的黄桃，大火煮开后转小火闷10-15分钟，喜欢吃脆一点的转小火闷个5分钟。水的量可以是没过黄桃，我一开始放多，然后又盛点出来。

夏日必备--黄桃罐头

STEP4、这是煮好的样子，放着晾凉。

夏日必备--黄桃罐头

STEP5、盛入已经用开水煮沸消毒的罐头中，这个色泽真的是看的人垂涎欲滴呐

夏日必备--黄桃罐头

STEP6、俯视图再来一张

夏日必备--黄桃罐头

温馨提示：

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1.刚开始煮的时候一定不要盖锅盖。2.中间不要加凉水，开始煮的时候水不要加太多，是泡好豆子的3分之2就行了。3.最后第三步的时候一定要守着，不然会糊锅的。4.没有小苏打也可以放食用碱。小苏打的量也是看泡好红豆的量增减。但是一定不要放多了就行！黄桃上市时间短，不易保存。想要留住这个美味，做好罐头放冰箱就好啦