 自酿最爱青梅酒的做法

自酿最爱青梅酒的做法

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自酿最爱青梅酒的小提示

真露要选原味哦！

自酿最爱青梅酒的配料

青梅（1000克）
白朗姆酒（真露、伏特加、九江双蒸酒，只要能做酒基的酒都可以）（1000克）
黄冰糖（300克）
盐（10克）
牙签（1根）

自酿最爱青梅酒的步骤

STEP1、青梅用清水洗净，盐水泡4小时

自酿最爱青梅酒

STEP2、泡好后用牙签去蒂（注意泡完盐水再去蒂，避免味道流失）

自酿最爱青梅酒

STEP3、把青梅平铺在纱布上自然阴干，或者用厨房纸擦干

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STEP4、青梅与酒和黄冰糖的比例是1:1:0.3（如果喜欢甜一些，糖的量调到0.4或0.5也可以）

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STEP5、选用无油无水的密封玻璃容器，按青梅、黄冰糖、酒的顺序放置

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STEP6、密封好盖子，在避光处存放一年就可以喝啦！放置越久越好喝哟

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STEP7、来来来，一起干了这杯期待的好心情！

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