STEP1、樱桃去柄,纯净水浸泡樱桃四五个小时,期间换个两次水,撒点盐水里权当消毒
STEP2、容器消毒。用的muji最大容量的泡酒瓶,不知道耐不耐高温,不敢用开水烫,开水稍微放到温度偏高的状态烫了瓶子,然后再用超市买的便宜白酒浇了一圈里面。顺便用便宜白酒把要装樱桃的盘子等也都消毒了下。然后风干
STEP3、浸泡完毕放盆里,晾干,我是前天晚上弄的,隔了一天,到第二天晚上完全干了,夏天天气热,没有用那种可以滴水的竹匾也干了,家里没有
STEP4、等樱桃干了,清洗双手,再拿白酒里面浇手(权当消毒,准备去核。拿一根筷子,对着樱桃柄的相对面用力戳穿,就能轻而易举地去核,注意不是有柄的那头。
STEP5、耐心去核得到一盆。
STEP6、然后一层樱桃一层黄冰糖注入容器,其实随意就可,不需要那么讲究。你也可以先放樱桃或者冰糖。等都放完,再注入九江双蒸酒即可。PS:这里我手已经反复用白酒消毒,别杠说不卫生,青梅酒我也是这么做过来的也没出现发霉云云。
STEP7、密闭阴凉处保存。心急的两三个月以后就能喝。我家一般半年以上才会开封
STEP8、等待
米饭,生菜,芝麻,番茄酱,海苔封存季节的美好之樱桃酒友人赠了一大箱樱桃,也不知是不是今年樱桃年份不好,酸的牙齿直打哆嗦,这么多樱桃浪费了多可惜,一个念想之下,决定效仿前年成功的梅子酒酿一罐樱桃酒,想想就美好的颜色
猪肚具有健脾胃的功效,胡椒能够温中散寒,是非常适合冬季饮用的一款汤品。封存季节的美好之樱桃酒友人赠了一大箱樱桃,也不知是不是今年樱桃年份不好,酸的牙齿直打哆嗦,这么多樱桃浪费了多可惜,一个念想之下,决定效仿前年成功的梅子酒酿一罐樱桃酒,想想就美好的颜色