 荔枝酒的做法

荔枝酒的做法

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荔枝酒的小提示

1、第一次做，建议少做一点，以免做多了，万一中途失败，浪费太多材料可惜！2、中途可能失败的原因有可能是盖子没有密封好，或者瓶子不够干净，有水。或者荔枝有坏的，选荔枝要选没破皮破壳的好荔枝。3、用高度白酒的话，果肉可以多，酒没过果肉。低度白酒的话，果肉可适当减少。如果是15-25度的酒，可以是果肉：酒1：3

荔枝酒的配料

荔枝（10颗）
白酒（200毫升）
小粒黄冰糖（15克）

荔枝酒的步骤

STEP1、荔枝冲洗一下后，凉干。然后手洗净擦干后，剥壳剥皮去核。

荔枝酒

STEP2、把荔枝倒入消毒过的无水无油的玻璃瓶中，然后加冰糖，最后倒入白酒，没过荔枝和冰糖即可。酒不要倒太满，7-8分满即可，要留出一定空间发酵，不然后面容易溢出来液体。

荔枝酒

STEP3、密封好，阴凉干燥处保管，1个月后可食用，不过最好3个月后喝，味道更好！

荔枝酒

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