STEP1、准备食材,糖的量可以根据宝宝的月龄和口味去自行调整。
STEP2、模具底部撒一薄薄一层椰蓉防粘。
STEP3、火龙果放入滤网中,用勺子按压过筛。这一步用料理机操作也可以,但是过滤掉黑籽做出的成品更好看。
STEP4、把砂糖、淀粉和牛奶倒入火龙果汁中搅拌至糖溶化。
STEP5、把搅拌好的牛奶液倒入不粘锅中,全程小火,用铲子不停搅拌。奶液慢慢变热,奶糊开始变稠,会有一些小疙瘩出现。按一个方向继续快速搅动,奶糊越来越稠,越来越顺滑,奶香味开始飘出来。
STEP6、煮到图中所示状态就可以关火了。不建议更稠了,太稠口感会比较硬。关火了也要再搅动半分钟,这时候锅底还有余温,别糊了。
STEP7、倒入模具中,用铲子把上表面抹平,放入冰箱冷藏,至少冷藏三个小时。
STEP9、漂亮的不得了,没有宝宝会拒绝。
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本来很墙头草地见花爱花,自从某次表哥旅游带回茉莉味的雪花膏,就认定了真爱~ 正好有茉莉绿茶和花茶,所以就想尝试茉莉香味的水信玄冰~ 玄冰实在是属于夏天的、属于镜头的、属于一切猎美心的甜品,重点是美得那么simple,不需要烤箱,甚至冰箱都可以不要(如果你想要冰冰凉的当然可以让她在冰箱小住) 简单的美好,还等什么呢?做一份你的专属花语玄冰吧~ 么么哒~之前给暖心做过草莓小方,小朋友以为那是冰淇淋,一直惦记着。昨天晚上做的时候让暖心看见了,今天早上起床就要吃“粉色冰淇淋小方块,我没敢让她多吃,免得一会早餐吃不进去了。这次的小方加入了红心火龙果的果汁,又裹上了一层椰蓉,颜值口感双双在线。清清凉凉、软软嫩嫩的,最适合做夏天消暑的小点心了。