更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 香橙戚风,香橙戚风的做法|香橙戚风的家常菜做法

香橙戚风的做法


香橙戚风的做法


其他家常菜 香橙戚风的做法, 香橙戚风的家常做法


香橙戚风的配料

  • 蛋黄 (4个)
  • 米油 (50克)
  • 橙子果肉果汁 (120ml)
  • 低筋面粉 (70克)
  • 橙皮屑 (半个)
  • 蛋白 (4个)
  • 白砂糖 (60克)

香橙戚风的步骤

STEP1、橙子去皮取果肉果汁备用

香橙戚风

STEP2、蛋黄加入玉米油拌均匀(做了两个的量)

香橙戚风

STEP3、充分乳化

香橙戚风

STEP4、加入预先去了皮的橙肉和橙汁拌均匀

香橙戚风

STEP5、接着加入橙皮屑拌匀,然后筛入低筋面粉,拌匀。蛋黄糊完成,放一旁备用

香橙戚风

STEP6、从冰箱取出预先放冰箱冷冻至边边起霜的蛋白

香橙戚风

STEP7、分三次加入白砂糖,打发至小弯勾状态

香橙戚风

STEP8、取三分之一打发好的蛋白,加入蛋黄糊中拌均匀

香橙戚风

STEP9、接着倒入剩下的三分之二的打发好蛋白

香橙戚风

STEP10、拌均匀

香橙戚风

STEP11、倒入模具,放入预热好,我中层,上下火160度45分钟。(度度)

香橙戚风

STEP12、出炉,轻摔两下,倒扣晾凉

香橙戚风

STEP13、脱模

香橙戚风

STEP14颜色非常漂亮

香橙戚风


温馨提示:


本文收集了香橙戚风的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126