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青梅酒的做法


青梅酒的做法


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青梅酒的配料

  • 青梅 (900g)
  • 蒸馏酒(35度) (1800ml)
  • 冰糖 (300g)
  • 密封玻璃罐 (3L规格)

青梅酒的步骤

STEP1、青梅清洗干净

青梅酒

STEP2、坏果磕碰严重的都舍弃

青梅酒

STEP3、去蒂,这是明显的蒂,大家很容易分辨

青梅酒

STEP4、去蒂,这是不明显的蒂,大家一定也要想办法去掉。用牙签很好解决。

青梅酒

STEP5、这是彻底去蒂后的模样。

青梅酒

STEP6、铺开晾干,用纸巾擦擦可以节约时间。

青梅酒

STEP7、玻璃罐子一定要消毒,梅子同样要完全晾干水分。

青梅酒

STEP8、一层梅子一层冰糖

青梅酒

STEP9、酒缓缓倒进去,我泡了两款,朦胧点的是蒸馏酒,清澈些的是高度白酒

青梅酒


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