STEP1、采桑葚,迈开腿撒欢。
STEP2、新鲜的桑葚,当天买了当天就做。
STEP3、桑葚清水洗净滤干。去桑葚茎的推荐,用做蛋糕的刮刀刮,相对不脏手,还很麻利。
STEP4、新鲜的桑葚未经挤压,汁水已经很多了。
STEP5、一开始是小火到中火,一边烧一边搅拌,估计弄了40分钟,发现太慢了,转到大火。加入冰糖55克。
STEP6、40分钟后,已经汁水少了很多。大火转中火,慢慢过渡到小火。因为觉得粘稠度不够,我又加入了10克冰糖,翻炒直至融化,可以根据自家情况改进。
STEP7、小火中滴入几滴柠檬,收汁
STEP8、装盘,近两斤桑葚煮下来也就两个辅食罐165ml,其中一个几乎全满,一个八成满。
STEP9、味道酸酸甜甜,其实我自己做下来觉得这个甜度已经足够了。宝宝接下来可以每天一小勺,好吃也别吃太多。
苏格兰蛋做法简单,但不阻止它成为一款独特又具魅力的蛋料理。半熟水煮蛋满满新鲜香料调味的绞肉层香酥的“蛋壳,具备了一道美食该有的味道和口感绝不输其它任何一款出名的鸡蛋料理。正好遇到当地采桑葚最后一天,带宝宝去撒欢的时候,正好做一点备用。所有桑葚自制过程无美图,无滤镜,手机实拍。
我老家新疆的,从小吃羊肉长大。小时候家里条件不好,住的是平房,烧个小碳炉。每个周五晚上妈妈都会在炉子上放个小砂锅,里面扔进几根羊骨,咕嘟咕嘟地炖上。包裹在氤氲的羊肉香气里,冬天好像一点也不难熬。许是爱吃羊肉的缘故,从小到大我的体质一直不错,哪怕怀孕生产都没有贫血过。在我看来,羊肉是最适合秋冬季节滋补的肉类了。羊肉肉质细嫩,特别容易消化。它含有很高的蛋白质和丰富的维生素,钙、铁、锌的含量也非常高。羊肉性温热,常吃能帮助宝宝抵御寒冷,增强体质。萝卜跟羊肉最搭了,萝卜的清爽能中和羊肉的腥膻。而萝卜性凉,有清热开正好遇到当地采桑葚最后一天,带宝宝去撒欢的时候,正好做一点备用。所有桑葚自制过程无美图,无滤镜,手机实拍。