STEP1、凤爪清洗干净,剪掉指甲,对半破开,开水下锅煮熟(不要煮太久,硬点口感好)。
STEP2、鸡爪起锅放入冰水中放凉,把所有调料和鸡爪放在一起,然后加入适量的水浸泡,冰箱冷藏一夜口感更好也更入味。
STEP3、成品
STEP4、一半手艺一半心意
真是一个高颜值的焖饭,味道还好,但是没有特别惊艳的感觉但是,加了生菜包着吃的话,美味度upupup可以根据自己的口味适量加入小米辣和野山椒,特别是野山椒的水也可以加入。
个人爱吃略甜的食物可以根据自己的口味适量加入小米辣和野山椒,特别是野山椒的水也可以加入。