其他家常菜 盐渍青梅的做法, 盐渍青梅的家常做法
STEP1、青梅去蒂洗净,用盐搓后加水浸泡过夜,变黄橄榄色
STEP2、重新洗净,略微浸泡后取出,晾干水分
STEP3、加盐放入玻璃罐中密封保存,放置于太阳下
STEP4、等待时间的酝酿
川芽菜,带皮五花肉,葱花,姜末,盐,料酒,味精,胡椒粉,酱油,白糖,清汤,大料,花椒2019.5.12仅作记录
用鸡胸肉和昆布做的汤,鲜香美味而不腻。加上梅干的酸爽,再没有胃口的人,也会吃上一大碗。2019.5.12仅作记录