经典蓝莓慕斯，细腻丝滑的口感使人流连忘返的做法
经典蓝莓慕斯，细腻丝滑的口感使人流连忘返的做法
经典蓝莓慕斯，细腻丝滑的口感使人流连忘返的小提示
蓝莓可换成其他水果，如草莓芒果
经典蓝莓慕斯，细腻丝滑的口感使人流连忘返的配料
经典蓝莓慕斯，细腻丝滑的口感使人流连忘返的步骤
STEP1、1.吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）
STEP2、2.选六寸活底模具，模具底下垫一张油纸
STEP3、3.黄油隔水融化，去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀
STEP4、4.蓝莓果酱中加入牛奶搅拌均匀
STEP5、5.果酱液中倒入隔水融化的吉利丁液搅拌均匀备用
STEP6、6.另一打蛋盆淡奶油中加入糖粉和酒打到六成发，是可流动的那种
STEP7、7.将混合了吉利丁液的蓝莓糊分三次与打到六成发的淡奶油混合
STEP8、8.先将一半的慕斯液倒入模具轻轻震模，再铺上蓝莓果。再将剩余的慕斯液倒入模具
STEP9、9.轻震模具入冰箱冷藏4小时
STEP10、成品
温馨提示：
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