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黑米葡萄干小脆饼的做法


黑米葡萄干小脆饼的做法


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黑米葡萄干小脆饼的配料

  • 葡萄干 (些许)
  • 鸡蛋白 (1个)
  • 黑米低筋面粉 (10克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 米油 (15克)
  • 盐 (0.2克)
  • 糖 (0.8克)

黑米葡萄干小脆饼的步骤

STEP1、1.把材料全部分装好

黑米葡萄干小脆饼

STEP2、2.把葡萄干洗干净,切小碎。裱花袋准备好

黑米葡萄干小脆饼

STEP3、3.将玉米油倒入含有盐糖搅拌均匀。

黑米葡萄干小脆饼

STEP4、4.把油倒入蛋白里面搅拌乳化。

黑米葡萄干小脆饼

STEP5、5.筛入面粉,搅拌均匀。

黑米葡萄干小脆饼

STEP6、6.搅拌好是这样可以流动。

黑米葡萄干小脆饼

STEP7、7.模具准备好,把面粉放入裱花袋。

黑米葡萄干小脆饼

STEP8、8.挤入模具,放入小碎葡萄干。放入烤箱120度烤10-15分钟

黑米葡萄干小脆饼

STEP9、9.很薄,脆,香。

黑米葡萄干小脆饼


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