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初夏-青梅酒&杨梅酒的做法


初夏-青梅酒&杨梅酒的做法


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初夏-青梅酒&杨梅酒的小提示

谁要知道杨梅酒多长时间可以喝请告诉我哦!感激!

初夏-青梅酒&杨梅酒的配料

  • 杨梅 (取决于瓶子大小,装满的量)
  • 青梅 (斤取决于瓶子大小,装满的量)
  • 九江双蒸酒 (我弄了3瓶用了大概3斤酒)
  • 冰糖 (1斤左右)
  • 爱心 (满满的)

初夏-青梅酒&杨梅酒的步骤

STEP1、清洗干净杨梅沥水凉干,洗干净青梅去蒂(见视频)

初夏-青梅酒&杨梅酒

STEP2、一层杨梅或青梅,一层冰糖(冰糖弄碎些,溜缝儿)

初夏-青梅酒&杨梅酒

STEP3、大概就这样

初夏-青梅酒&杨梅酒

STEP4、满满倒入这个酒

初夏-青梅酒&杨梅酒

STEP5、酒要没过青梅或杨梅,但是其实不完全没过也没关系,因为泡泡就飘上来了,糖就掉下去了!所以果轻肯定会浮起来!差不多满就行。这是刚冒泡进去的状态。

初夏-青梅酒&杨梅酒

STEP6、这是泡了2个小时以后的青梅,糖沉淀下去了,梅子浮上来了。

初夏-青梅酒&杨梅酒

STEP7、期待3个月后的舌尖上的好味道!之前去同事家喝过惊艳了,自己泡好等待三个月后那一丝丝清甜的感觉真好!

初夏-青梅酒&杨梅酒


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