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桑葚果酱松饼的做法


桑葚果酱松饼的做法


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桑葚果酱松饼的小提示

1、注意煎松饼的时候一定要小火哦!2、做的桑葚果酱可以多做一点放进冰箱里密封保存,以免每次做太麻烦啦。

桑葚果酱松饼的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉(蛋糕粉) (10克)
  • 牛奶 (10克)
  • 白醋(柠檬) (2克)
  • 白糖 (适量)
  • 桑葚 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 食用油 (一丢丢)

桑葚果酱松饼的步骤

STEP1、1.蛋白蛋黄分装进两个无水无油碗里。2.把蛋黄牛奶、低筋面粉混合混合搅拌成糊糊。

桑葚果酱松饼

STEP2蛋白加入白醋和白糖(小可爱们(•.•)依据自己喜欢的甜度加入白糖哦)用打蛋机盘它至干性发泡(提起来有两只小尖角)

桑葚果酱松饼

STEP3、把小黄糊糊倒入小白泡泡。

桑葚果酱松饼

STEP4、这时候你要做的就是盘它!(记住盘均匀哦,z字型搅拌,不然你之前打发的泡泡会消哒!)

桑葚果酱松饼

STEP5、不粘锅中刷一丢丢的油,把面糊糊尽你最大的能力弄得稍微均匀一点(抱歉(__)我这个弄得有点丑)

桑葚果酱松饼

STEP6、加一点点水用锅盖盖住,让它熟的好(,大概煎个两三分钟翻面,再加点水闷个两三分钟。

桑葚果酱松饼

STEP7、粗锅啦!

桑葚果酱松饼

STEP8、桑葚酱做的时候忘拍图了,特别简单:桑葚加入刚刚能淹没它的水,再根据自己喜欢的甜度加入冰糖(可以稍微甜一点,毕竟是果酱嘛,中小火煮至浓稠收汁,完成!特别快手简单就能做出好吃的桑葚果酱

桑葚果酱松饼

STEP9、接下来就是做作的摆盘了

桑葚果酱松饼

STEP10、继续拍拍拍,嘻嘻(︶)

桑葚果酱松饼


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