百香果柠檬蜂蜜茶的做法

STEP1、柠檬用盐清洗干净，控干水分（或擦干）。百香果取出果肉。

STEP2、柠檬去掉头尾部分切片，用牙签去掉籽，一定要去掉，不然会发苦。容器要干净，鱼油无水。一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜，如此反复。

STEP3、最后再封一层蜂蜜放冰箱冷藏，随喝随取，温水或者冷水冲泡。

STEP4、柠檬外皮粗糙、凹凸不平,在种植过程中,经常要使用农药,从而使农药、肥料和病菌等有害物质很容易就附着在表皮上,如果清洗不干净,食用之后有可能引起腹泻,甚至农药中毒。洗柠檬的重点在于去除农药和蜡油。

STEP5、备一小盆温度为40-50C的热水,加入两勺面粉,将柠檬放入浸泡大约10分钟，碱性的面粉能够中和柠檬表皮的酸性农药残留物,热水则是为了溶解柠檬表皮的蜡油。也可以直接用热淘米水来代替,淘米水呈碱性,对清除水果表面的农药残留有很好的效果。

STEP6、将两大勺食盐放在手心里,将泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油。而且在反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分会被逐渐释放岀来,使柠檬的香气更加浓郁。但要注意把握揉搓的力度,力度太轻难以去掉剩余的蜡,效果,太重则有可能搓破柠檬的表皮。搓洗完后用清水冲洗干净即可。

STEP7、准备一盆淘米水,把柠檬浸泡在淘米水中半小时,以溶解部分果蜡。然后用干净的刷子轻轻的刷洗柠檬,最后再用清水冲洗干净就好了。

STEP8、用牙膏清洗。将柠檬在水中浸泡一小会,然后挤点牙膏岀来,涂抹在柠檬表面。双手轻轻搓洗柠檬,待牙膏融化后,再浸泡10分钟左右。最后用清水冲洗干净就可以了。