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青梅酱梅子酱的做法


青梅酱梅子酱的做法


其他家常菜 青梅酱梅子酱的做法, 青梅酱梅子酱的家常做法


青梅酱梅子酱的小提示

青梅酱会带一点点涩

青梅酱梅子酱的配料

  • 青梅 (500克)
  • 盐 (10克)
  • 黄糖 (500克)
  • 水 (适量)

青梅酱梅子酱的步骤

STEP1、新鲜青梅,500克处理干净,果子有烂的挑出,蒂头洗干净

青梅酱梅子酱

STEP2、盐巴加水浸泡1个小时后捞出

青梅酱梅子酱

STEP3、将青梅放入锅中煮开,梅子变色

青梅酱梅子酱

STEP4、梅子煮烂以后,将梅核,皮等去掉。如果不喜欢带皮,一开始可以先将皮去掉再煮

青梅酱梅子酱

STEP5、加入黄糖,小火慢熬,边熬边翻动防止糊锅。

青梅酱梅子酱

STEP6、晾凉盛起来放冰箱

青梅酱梅子酱

STEP7、这瓶是手剥皮,核以后煮的。

青梅酱梅子酱

STEP8、左边这瓶带了皮煮的。

青梅酱梅子酱

STEP9烤箱烤了几块鸡翅准备蘸酱

青梅酱梅子酱


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