STEP1、将所有材料除去黄油都放入面包机或厨师机中,开始和面程序,火龙果可以弄碎一些
STEP2、揉成光滑的面团
STEP3、然后一点点加入黄油,慢慢揉进去
STEP5、发酵的时候锅里烧热水,隔水融化奶油奶酪加糖到顺滑的状态
STEP6、放入裱花袋中保存
STEP7、面团发酵到两倍大,手指按压不回缩就说明发好了,排气滚圆分成三份后盖保鲜膜静置十分钟,然后预热烤箱190度
STEP8、然后擀开成椭圆形,下面压到案板上
STEP9、挤入奶油奶酪,撒上蜜红豆
STEP10、从上面卷起来,记得收口要收紧啊,揉成两边尖中间粗的面团
STEP11、整形一下放入烤盘,放入烤箱,下面放一盘热水进行第二次发酵,如果凉了就换一下,大约二十多分钟就好啦
STEP12、发酵好之后撒上高粉
突然爱上煲仔饭,小店做的不正宗,正宗的又好远,北京的堵车惹不起呀前天去吃煲煲好简单偷学了下技艺,昨天就动手了,没想到我真是有厨神的功底呀,太成功了,连一向挑剔且素食主义的室友都赞不绝口!我怕烫,没有拿着锅使劲转,金黄的的锅巴太地道啦,分享一下费了洪荒之力做出来的火龙果欧包啊,家里有个不爱吃火龙果的娃,老母亲就坐不住了啊加入了火龙果和全麦感觉健康又好吃一个有故事的火龙果全麦欧包就诞生了,发酵完了就发现烤箱坏了,抱着发酵好的宝贝一路飞奔啊,烤的时候一着急就把手当烤肉了哭一会儿哈好吧不废话了开始做吧
鱼香肉丝已经被各地方各师傅演变成变种了,有加番茄酱的、有的为省事直接用鲜姜鲜椒代替泡椒泡姜,正宗的鱼香肉丝必备泡椒泡姜,没有这两样就不是所谓的鱼香味了!费了洪荒之力做出来的火龙果欧包啊,家里有个不爱吃火龙果的娃,老母亲就坐不住了啊加入了火龙果和全麦感觉健康又好吃一个有故事的火龙果全麦欧包就诞生了,发酵完了就发现烤箱坏了,抱着发酵好的宝贝一路飞奔啊,烤的时候一着急就把手当烤肉了哭一会儿哈好吧不废话了开始做吧