STEP1、桑葚放入淡盐水中浸泡10分钟后,用流水冲洗干净。
STEP2、放入砂糖拌均腌一个小时,桑葚会自己腌出水分。也可以不加糖,用把桑葚捏碎再进行下一步。
STEP3、锅中不刷油,倒入桑葚开小火翻炒,边炒边用铲子压碎。炒到熟软后很容易就能压碎了。
STEP4、待水分蒸发的差不多,浓稠度合适的时候滴入柠檬汁翻拌均匀就能关火出锅了。
STEP5、密封罐提前用开水烫好,做好的果酱趁热倒入密封罐里盖好盖子,冷藏可以保存三至五天。
STEP6、可以拿来抹面包或者蘸米糕馒头吃。
水芹,香干,香葱,盐,生抽最近楼下菜店卖的桑葚越来越便宜,说明到了吃桑葚的好时候,再过些日子可就不好买了。我喜欢给暖心吃一些应季的果蔬,既适应节气,价钱又合理。趁现在还没涨价,多买点做些果酱给暖心蘸蒸糕吃。桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物质、花青素等成份,营养是苹果的56倍,是葡萄的4倍,对提高人体免疫功能有很好的作用,这么好的水果还不赶快买来给孩子吃。
良食建议:日常饮食蔬果百分之85,肉食百分之15。因为想让孩子也多吃蔬菜少吃肉,我就在牛肉末里加进了洋葱和西芹。其实,只要不是相克的食材都可以放在一起做成一个成品菜。最近楼下菜店卖的桑葚越来越便宜,说明到了吃桑葚的好时候,再过些日子可就不好买了。我喜欢给暖心吃一些应季的果蔬,既适应节气,价钱又合理。趁现在还没涨价,多买点做些果酱给暖心蘸蒸糕吃。桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物质、花青素等成份,营养是苹果的56倍,是葡萄的4倍,对提高人体免疫功能有很好的作用,这么好的水果还不赶快买来给孩子吃。