昨天老公说想吃花卷,今天有时间,发点面,做起来,用的褐小麦面粉,颜色有点暗,但是麦香浓郁,花卷做出来的超香啊青梅,冰糖,白酒
*最近好多厨友做这道菜,然后呢也出现了不少问题,有的说酱多了,有的说淀粉多了,有的说酱油多了,亲们,我的方子是根据400克肉放的调料,400克是8两肉哦,很多很多肉,请根据你们用肉的量来增减调料的量哈,切记切记**好多厨友问干豆腐是否生吃,这里统一回复一下,俺们东北人喜欢干豆腐卷大葱蘸大酱吃,全部生吃,如果南方的朋友不习惯这种吃法,可以把干豆腐用热水焯烫一下后马上过遍凉水然后控干,不要焯时间太长,时间长干豆腐易碎不成形,干豆腐分薄厚两种,记得买薄的哦,另外不喜欢卷葱也可以卷些黄瓜丝,吃起来会清爽些***还青梅,冰糖,白酒