牛油果亲子三明治的做法

STEP1、2片全麦吐司先用锅不放油烘烤至两面焦黄酥脆。我在宿舍是用电压力锅不放油，直接加热烘烤的，盖子不要锁住，直接盖上就好。

STEP2、烤面包的时候准备食材，黄瓜、小番茄切片，胡萝卜切丝，生菜洗净切两半。鸡胸肉我是买的即食，我蒸了一下，口感会更嫩一点。也可以用超市买的冰鲜鸡胸肉，具体做法看小贴士。

STEP3、牛油果去核切成小块后，加小半勺盐、白糖、黑胡椒粉、几滴柠檬汁捣成泥。

STEP4、一个鸡蛋加小半勺盐、白糖和黑胡椒粉打撒后炒熟。炒出嫩嫩的鸡蛋做法看小贴士。

STEP5、铺一张保鲜膜（保鲜膜不要先撕下来，直接连着纸筒展开，到时候包的时候拿着纸筒包能包得紧实一些。，放上一片烤好的吐司，涂上牛油果酱，放上炒好的鸡蛋。

STEP6、放上番茄片，洒一点黑胡椒粉。

STEP7、再依次放上胡萝卜丝、黄瓜片、鸡胸肉，洒一点孜然粉。

STEP8、放上生菜，最后盖上另一片烤好的吐司。

STEP9、用保鲜膜将三明治裹紧。

STEP10、定型5分钟左右，即可切开食用。（我这个是第二天重新做了一个，做法相同，只是改变了一下叠放的顺序。）