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榴莲芝士烤饼的做法


榴莲芝士烤饼的做法


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榴莲芝士烤饼的小提示

其实很简单的,不会和面的小伙伴可以买那种成品披萨皮,解冻后揉成面团,包起馅料也是可以的哦

榴莲芝士烤饼的配料

  • 榴莲肉 (240g)
  • 马苏里拉芝士 (150g)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 高筋面粉 (50g)
  • 黄油 (30g)
  • 糖 (少量)
  • 酵母粉 (1g)

榴莲芝士烤饼的步骤

STEP1、材料准备好

榴莲芝士烤饼

STEP2、和面团,这一步很重要……低粉高粉和酵母混合,用温水和面,然后再加入糖和黄油(黄油要提前融化,揉到黄油充分吸收,盖好面团醒发一个小时。醒发好的面团表面光滑即可

榴莲芝士烤饼

STEP3、把面团分成几个自己觉得大小合适的小面团,我喜欢吃大个的,所以我只分成了两个,把面团揉好擀成圆形,不要太薄,容易破,把榴莲和芝士包在里面,封口压扁

榴莲芝士烤饼

STEP4、盘刷上黄油,饼表面也刷上黄油,放进预热好,180度,中层25分钟,表面上色即可(度,度)

榴莲芝士烤饼

STEP5、就这样

榴莲芝士烤饼

STEP6、切开榴莲爆出来,我爱吃榴莲,所以放了很多榴莲

榴莲芝士烤饼


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