STEP1、蛋白蛋黄分开,放在无水无油的干净盆子,因为我做两种口味,蛋白一起打发,蛋黄分了两个盆子
STEP2、火龙果汁倒入蛋黄搅拌均匀,加入奶粉
STEP3、搅拌均匀至无颗粒
STEP4、蛋白加入柠檬汁和糖粉,玉米淀粉,蛋白打发至硬性发泡,十分发的状态,加入火龙果糊(蛋白打发可以参照我的菜单“酸奶蛋糕”的做法)
STEP5、用切拌或者翻拌的方式拌均匀
STEP6、装入裱花袋中
STEP7、挤上烤盘,一个蛋的量大概能做1个半的28*28的方盘
STEP8、放入烤箱90度上下火烤1个小时,如果做了两盘,可以像我这样放,然后烤到40分钟这样上下调换一下烤盘,烤熟的奶酥应该是一下能拿出来,不会粘纸,如果粘纸的话要延长一下时间
STEP9、成品图
土豆不变可以随意添加其他食材,只是要记得增减水量。适合12,对蛋白不过敏这个奶酥是溶豆升级版,个人感觉比溶豆好,但是没有溶豆那么脆,也是入口融化,适合。果蔬汁是你能想到果蔬类都可以,草莓,蓝莓,西红柿,红萝卜.....法都是一样,我这次了两种口味,牛油果和红心火龙果,下面以红心火龙果为例,法都是一样。
口感软糯,又能补中益气、健脾养胃的糯米,很多老人都爱吃,我老爸就是其中之一。但是自从他得了糖尿病,连米饭都不敢多吃,更不要说用糯米做的粽子、珍珠圆子之类的小吃了。于是我用韩国现代IH降糖电饭煲做了这道“脱糖糯米珍珠圆子,外层是脱糖糯米珍珠(糯米饭,裹着鲜嫩的猪肉丸子,再用海苔装饰成萌萌的熊猫,好吃又好看,糖尿病人也可以吃哒。适合12,对蛋白不过敏这个奶酥是溶豆升级版,个人感觉比溶豆好,但是没有溶豆那么脆,也是入口融化,适合。果蔬汁是你能想到果蔬类都可以,草莓,蓝莓,西红柿,红萝卜.....法都是一样,我这次了两种口味,牛油果和红心火龙果,下面以红心火龙果为例,法都是一样。