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金桔蜜饯的做法


金桔蜜饯的做法


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金桔蜜饯的配料

  • 柠檬 (1个(没有可不下))
  • 金桔 (2000克)
  • 糖 (750克)
  • 盐 (1小勺)
  • 防潮糖粉 (适量)

金桔蜜饯的步骤

STEP1金桔洗净,用小刀在上面45刀

金桔蜜饯

STEP2、用刀就金桔压扁

金桔蜜饯

STEP3、压成图中这样

金桔蜜饯

STEP4、全部金桔压完后下糖搅拌均匀,腌制隔夜

金桔蜜饯

STEP5、柠檬切片、盐放入金桔中一起熬制,不加水!大火烧至糖熔化后转小火

金桔蜜饯

STEP6、快干的时候一定要不候的翻拌,以防烧焦!熬制到汤汁收干就好,如图

金桔蜜饯

STEP7、将熬好的金桔放在烤盘上,一个一个铺好!防人烤箱100度烤1.5半钟

金桔蜜饯

STEP8、烤好后,晾凉将一个一个金桔裹上一层防潮汤粉

金桔蜜饯


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