其他家常菜 金桔酱的做法, 金桔酱的家常做法
STEP1、金桔洗干净,用盐水泡泡,然后晾干水分!
STEP2、切片,注意籽别切碎了,碎了会苦籽留里面,金桔全身都是宝
STEP3、切片的金桔,和冰糖混合均匀,常温放置六七个小时,这个时候金桔的胶质就出来了,然后倒入耐高温的容器,放蒸屉上,大火烧开水,小火蒸一小时
STEP4、倒入无水无油的锅里,熬制到粘稠边熬制边用锅铲压,使其成泥状
STEP5、起锅,放入干净的盒子
STEP6、是不是很美味的样子!!!
山楂糕做起来并不难,买来山楂煮软打成泥,过滤后加糖加热搅拌,冷却放入冰箱。冰冰凉凉的晶莹剔透,一块就能拯救人于水火。把剩下的山楂泥烤一下,卷起来还能做成果丹皮。金桔留住一切想要留住的东西!
早秋的梭子蟹炒年糕真的是美味,绝不输店里味道!油一定要多放,不要放水不要放水不要放水,年糕倒下去的时候带着一点水就可以了!,老抽和糖一定是最后再加,加早了太咸,老抽是提色用的!最后味道真的很赞金桔留住一切想要留住的东西!