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春季野餐小食~~蓝莓麦芬的做法


春季野餐小食~~蓝莓麦芬的做法


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春季野餐小食~~蓝莓麦芬的配料

  • 黄油 (75克)
  • 细砂糖 (90克)
  • 鸡蛋 (55克)
  • 低筋面粉 (175克)
  • 牛奶 (60克)
  • 盐 (1撮)
  • 淡奶油 (40克)
  • 蓝莓 (25克)

春季野餐小食~~蓝莓麦芬的步骤

STEP1、烤箱调至200,预热15分钟。将黄油与细砂糖放入KitchenAid厨师机的搅拌桶内,安装上搅拌桨,开启2档打发至食材顺滑

春季野餐小食~~蓝莓麦芬

STEP2、再调至4档,加入鸡蛋,搅打均匀。

春季野餐小食~~蓝莓麦芬

STEP3、牛奶和淡奶油加入KitchenAid厨师机的搅拌桶内,调至1档速度混合拌匀。

春季野餐小食~~蓝莓麦芬

STEP4、将低筋面粉加入KitchenAid厨师机的搅拌桶内,调至1档速度混合拌匀。

春季野餐小食~~蓝莓麦芬

STEP5、在面糊中加入蓝莓,用刮铲轻轻混合匀。

春季野餐小食~~蓝莓麦芬

STEP6、将面糊装入挤花袋,挤入麦芬模具内,放入烤箱190烘烤30-35分钟左右即可。

春季野餐小食~~蓝莓麦芬

STEP7、烘烤完成好,可以根据个人的喜好,再表面涂抹上奶油果酱

春季野餐小食~~蓝莓麦芬


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