玫瑰草莓果酱的做法

STEP1、草莓清水浸泡10分钟后、清洗干净捞出

STEP2、去蒂、切成小块

STEP3、切好的草莓装盆

STEP4、倒入适量白砂糖、用手抓捏均匀

STEP5、适当的捏碎些果肉、让白砂糖充分融入草莓盖上保鲜膜静置半小时以上让果胶析出（室内温度高的话尽量放冰箱冷藏）

STEP6、处理好的草莓

STEP7、放入锅中、中火烧开改小火加热

STEP8、准备适量玫瑰花

STEP9、草莓加热十分钟后加入玫瑰花瓣

STEP10、充分搅拌小火继续熬煮期间一定要不时搅拌以防粘锅

STEP11、新鲜柠檬切半

STEP12、半个柠檬挤汁到草莓锅里继续加热搅拌十分钟

STEP13、果胶越来越粘稠

STEP14、果胶呈挂壁状态

STEP15、刚关完火也要记得搅拌一会、锅有余温避免糊底

STEP16、既有玫瑰花香又有草莓的果香

STEP17、趁热装瓶（装草莓的容器一定要清洗干净高温消毒）放入冰箱冷藏

STEP18、吐司搭档