其他家常菜 金桔蜜饯的做法, 金桔蜜饯的家常做法
STEP1、将金桔用盐水泡半个小时(去腊),对半切开(留籽),放入锅中。
STEP2、糖完全融化开后转小火。
STEP3、15分钟左右效果,在此过程中不断搅拌,在此基础上再煮5-10分钟(尽量煮干点)火候不同,注意观察金桔没有水分且较干爽起锅(忘记拍照)
STEP4、起锅后放入碗中冷却(目的是免得那么粘)用筷子夹到烤盘40-50分钟,如果阳光好可以拿到阳台晒。
STEP5、个人觉得阳光晒过的味道更自然。
STEP6、哈哈,最后大功告成。
所用模具:法焙客小奶锅FB30971,雪平锅FB30871,圆孔花嘴FB52510,泡芙花嘴FB52503,长方形家用烤盘FB10141化痰止咳润喉
1 将米粉泡发三小时 2 油豆腐皮 熬制辣椒酱 加入姜蒜末炒香 填入高汤顿半小时至汤汁剩下百分之十 3 将木耳 肉丝 姜 蒜 辣椒酱炒香备用。4米粉烫30秒 加入高汤 2 3置顶。小葱装饰 出品化痰止咳润喉