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超浓郁的榴莲千层6寸-的做法


超浓郁的榴莲千层6寸-的做法


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超浓郁的榴莲千层6寸-的小提示

组装时候,所有料都是凉的!都是凉的!都是凉的!

超浓郁的榴莲千层6寸-的配料

  • 1鸡蛋 (135g(小鸡蛋约3个))
  • 1牛奶 (220克)
  • 玉米油或融化的黄油 (13克)
  • 2低筋面粉 (35克)
  • 2玉米淀粉 (27克)
  • 2糖粉 (25克)
  • 榴莲肉(苏丹王) (300g)
  • 动物淡奶油 (330克)
  • 淡奶油打发用糖粉 (33g)
  • 杏仁片 (40g)

超浓郁的榴莲千层6寸-的步骤

STEP1、将鸡蛋打散和牛奶混匀

超浓郁的榴莲千层6寸-

STEP2、将所有标2的粉类一起称出来,过筛。与第一步的蛋奶液混合搅拌均匀后,加入玉米油(或者融化的黄油)搅拌均匀。在冰箱冷藏30分钟。

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STEP3、30分钟后,全程小火,全程小火,全程小火,用你的小平底锅,在火上加热均匀,倒入一勺液体面糊,转平一个,变色,起泡离火,就煎好一个。放在一旁油纸或油布上晾着。做出九张皮。

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STEP4、晾凉!否则奶油会化!

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STEP5、冰箱里的淡奶油加糖粉打发到6-7分

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STEP6、淡奶油打到这个状态

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STEP7、准备好皮,榴莲肉泥,淡奶油,开始组装:皮,淡奶油,榴莲泥,皮,淡奶油,皮,淡奶油;皮,淡奶油,榴莲泥,皮,淡奶油,皮,淡奶油;皮,淡奶油,榴莲泥,皮,淡奶油,皮,淡奶油。共9张皮。三榴莲肉,

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STEP8杏仁片,烤箱预热150度,预热好烤23分钟。晾凉后,使用。

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STEP9、组装好,吃之前撒杏仁片,杏仁片随吃随撒,否则就不脆了!

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