金桔蜜饯的做法
金桔蜜饯的做法
金桔蜜饯的步骤
STEP1、金桔用盐水泡半个小时
STEP2、泡好的金桔对半切开，去籽
STEP3、锅里水，冰糖，冰糖
STEP4、大火烧开后闻到香味转小火慢慢熬，前期隔三分钟搅拌一下
STEP5、后期有点黏稠一点就要多搅拌一下，防止粘锅！
STEP6、一直小火熬制一个小时左右用漏勺捞出放在铺好油纸的容器上摊开
STEP7、放入烤100C烤70分钟左右，具体时间要看你用的金桔多大，烤烤，烤
STEP8、烤好的金桔放凉，取一个干净的容器倒入糖粉，再用筷子一个一个地把金桔夹入糖粉中搅拌均匀，做好的蜜饯用密封罐装起来即可
STEP9、糖粉可以买现成的，家里有料理机的也可以自己用冰糖打成粉
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