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杨梅干和杨梅汁的做法


杨梅干和杨梅汁的做法


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杨梅干和杨梅汁的配料

  • 杨梅 (1700克)
  • 冰糖 (148克)

杨梅干和杨梅汁的步骤

STEP1、新鲜的杨梅

杨梅干和杨梅汁

STEP2、盐水浸泡洗净

杨梅干和杨梅汁

STEP3、捞出沥干

杨梅干和杨梅汁

STEP4、冰糖待用

杨梅干和杨梅汁

STEP5、用干净的锅,码好杨梅,小火加热逼出杨梅水分。杨梅会生水,待水开,倒出一些,然后在杨梅上洒上冰糖加一点盐

杨梅干和杨梅汁

STEP6、熬到杨梅不再缩小

杨梅干和杨梅汁

STEP7、先沥出杨梅汁,可放冰箱冷藏镇凉,要喝时倒一点原汁兑冷白开。

杨梅干和杨梅汁

STEP8烤箱160预热

杨梅干和杨梅汁

STEP9杨梅倒入烤盘

杨梅干和杨梅汁

STEP10、放入烤盘,180半小时,半小时160半小时

杨梅干和杨梅汁

STEP11、160又接着烤了一个小时

杨梅干和杨梅汁

STEP12、晾凉

杨梅干和杨梅汁

STEP13、洒上适量盐和白糖,摇匀,放在阳光下吸收点太阳的香气

杨梅干和杨梅汁

STEP14、咸酸甜口的杨梅干出炉

杨梅干和杨梅汁


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