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蔓越莓葡萄干奶酥的做法


蔓越莓葡萄干奶酥的做法


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蔓越莓葡萄干奶酥的小提示

黄油要室温软化不能化成水状。面团偏干也没事能团成团就可以

蔓越莓葡萄干奶酥的配料

  • 黄油 (170克)
  • 蛋黄 (6个)
  • 低筋面粉 (360克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 奶粉 (24克)
  • 葡萄干蔓越莓 (60克)
  • 面蛋黄 (1只)

蔓越莓葡萄干奶酥的步骤

STEP1、黄油室温软化。蔓越莓葡萄干洗干净切碎一点

蔓越莓葡萄干奶酥

STEP2、奶粉白砂糖加入软化的黄油里拌匀。打发至黄油发白

蔓越莓葡萄干奶酥

STEP3、分三次加入蛋黄打匀

蔓越莓葡萄干奶酥

STEP4、筛入低粉。抓匀。面团偏干

蔓越莓葡萄干奶酥

STEP5、加入蔓越莓葡萄干碎。继续抓匀

蔓越莓葡萄干奶酥

STEP6、擀成1cm左右厚片。切块或者压成花型烤箱180度预热

蔓越莓葡萄干奶酥

STEP7、表面刷蛋黄。180度烤15分钟左右

蔓越莓葡萄干奶酥


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