青梅煮酒的做法

STEP1、天太热，收到时青梅都快变成黄梅了第一次做青梅，记录一下味道怎样，还得慢慢等待吖

STEP2、青梅酒，没有扎孔的

STEP3、扎孔的

STEP4、腌梅子

STEP5、青梅酱我妈说又酸有苦，可我觉得配吐司还是挺好吃的吖

STEP6、青梅酵素

STEP7、留了几个梅子做青梅酵素，脑子抽了给每个梅子划了十字刀，晚上去看发现没浸泡在醋里的梅子变黑了，十字刀口也有点发黑，到了点醋进入补救，可能要失败了……

STEP8、6月19号，糖基本都融化了，梅子上浮后下沉了一点，上面已经有点琥珀色，下面是透明白

STEP9、腌渍的梅子，盐基本都融化了，梅子变皱变小，打算过几天给它们小瓶子_

STEP10、没扎孔的还飘在上面，颜色也不明显

STEP11、这个梅子居然有点皱了

STEP12、7月8号，梅子都变皱了

STEP13、感觉皱的好奇怪

STEP14、扎孔的，又下沉了一点点

STEP15、上层的颜色好好看

STEP16、盐渍的梅子已经被我换小罐子，还有一点点盐一直融化不了,饱和了？

STEP17、梅子酵素，打开有清香的梅子味，这样放着就感觉好好看

STEP18、心血来潮的薄荷酒

STEP19、88日

STEP20、一颗悬浮物_

STEP21、漂亮的琥珀色