覆盆子蓝莓玛芬的做法

STEP1、预热烤箱180度

STEP2、将鸡蛋和糖混合，用打蛋器打发起泡。将蔬菜油混入蛋液，轻轻搅拌。

STEP3、倒入自发粉于蛋液中，搅拌均匀，之后加入酸奶油搅拌1分钟直至均匀混合。

STEP4、加入覆盆子和蓝莓，搅拌，将混合后的玛芬浆液平均倒入12个纸杯蛋糕模中，注意不要倒满，只倒8成满就可以了。还可以根据个人口味添加杏仁片和核桃等坚果，更有风味。

STEP5、将蛋糕模放入烤箱，180度，烤15分钟。取出后摊凉，即可享用美味的覆盆子蓝莓玛芬。