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桂花奶芋小圆子的做法


桂花奶芋小圆子的做法


其他家常菜 桂花奶芋小圆子的做法, 桂花奶芋小圆子的家常做法


桂花奶芋小圆子的小提示

公式其实我在看店菜单时想到的。(具体哪家你们肯定知道,我就打广告啦)公式软Q弹底料底味。公式,但我也知道怎么形容类,你们懂得的哈。材料发挥你自己的想象,比如:软、红豆、莲、水果/水果(芒果、火龙果、草莓、樱桃)……Q弹、、珍珠、西、兰香……底料、仙草冻/冻/咖啡冻、激凌、麦片……底味、油、精、炼乳、红糖水、巧克力酱、咖啡……想象下,红豆、芒果西、N号……好多外面的其实都样组合起来的。只要你觉得几种材料味道和谐,就搭在一起好啦,例就说到,相信你一定比我做的更好。(・・)比心

桂花奶芋小圆子的配料

  • 燕麦麸皮 (50克)
  • 牛奶 (200毫升)
  • 糯米圆子 (20克)
  • 芋头 (1个)

桂花奶芋小圆子的步骤

STEP1、首先,用牛奶把燕麦泡软。牛奶先热一下比较好。我最近一直在吃燕麦麸皮。所谓燕麦麸皮就是燕麦外层的皮。网上说,燕麦麸皮的热量要低于普通燕麦片,但是单位重量的营养成分会高于燕麦本身。也是燕麦里膳食纤维含量最多的部分。里面的葡聚糖是可溶性膳食纤维,是已知的降血脂有效成分,同时也能有助于肠道健康。也可能是我又交了“智商税,哈哈。燕麦麸皮会比即食燕麦更好泡开,但是口感不如燕麦。用哪种看个人喜好就好。

桂花奶芋小圆子

STEP2、从超市买的糯米小圆子。水开煮2-3分钟就熟,千万不要煮过了哈。小圆子煮熟后过一下冷水就不会黏在一起了。过冷水也可以让小圆子保持Q弹,不会过软。沥干水后,放在已经吸饱牛奶的燕麦上。

桂花奶芋小圆子

STEP3、芋头蒸熟切小块撒糖,摆在旁边。新鲜芋头上锅蒸熟,去皮切小块。趁热在表面均匀的撒一些砂糖,过一会就会融化裹住了。用糖水芋头罐头也可以,更甜,味道也更香。

桂花奶芋小圆子

STEP4、再兑进去一些牛奶,撒上干桂花。就完成了

桂花奶芋小圆子

STEP5、吃之前拌匀,让芋头在牛奶里泡一会儿。芋头上的糖分会融进牛奶里,也会浸入牛奶的香味。如果觉得还不够甜,可以加一勺蜂蜜或炼乳。干桂花也可以换成糖桂花,那样就可以代替蜂蜜使用了。

桂花奶芋小圆子


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