其他家常菜 红茶奶酥软欧的做法, 红茶奶酥软欧的家常做法
STEP1、水2和红茶粉提前煮开放凉备用!奶酥馅制作:黄油、糖粉、盐快速打发,鸡蛋慢速搅匀,奶粉慢速搅匀,红提干慢速搅匀。
STEP2、除黄油以外所有材料放在一起揉至七成加入黄油揉至手套膜。基础发酵一个小时左右(温度在30度情况下,温度不够延长时间发酵)
STEP3、粉分割150g/个,松弛15分钟,个60克奶酥馅。做成辫子型。
STEP4、最终发酵40分钟,面包表面刷蛋液,放杏仁片装饰。210/17015分钟。
有人要说我水放的多了。我跟你们说。我的红糖超级吃水!!!但是做出来的超级软。特别香。蒸的时候满屋都是大枣的香甜。祝各位成功啦英式伯爵红茶配合香甜酥脆的奶酥,绝对是最好的搭配,喜欢就来吧
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