玫瑰盐奶酪饼干的做法

STEP1、奶油奶酪和无盐黄油切成小块室温软化到手可以轻松戳出洞的状态。另外，鸡蛋和蛋黄也需要提前从冰箱里拿出来，并将全蛋和蛋黄混合。

STEP2、面粉和奶粉称重并混合均匀，之后过筛。

STEP3、奶油奶酪和黄油加入10克糖搅打均，成羽毛状。大概2-3分钟。

STEP4、之后分三次加入蛋液，每次蛋液完全融合后再加下一次。

STEP5、这是加完三次蛋液后的效果，在上面撒一层玫瑰盐，大概1-2克。用打蛋器打均匀。

STEP6、筛入过筛后的面粉和奶粉。翻拌至无干粉即可。此面团非常湿，如果是新手建议放冰箱冷冻30分钟可成型后再操作。

STEP7、如果有丰富的经验，可直接将面团移至铺了油纸的烤盘上，用刮刀整理成长方形，之后用刮版切成方形即可。如果是冷冻的面团，拿出后根据自己需要整形即可。

STEP8、在每块上撒上一点玫瑰盐。之后放入预热好箱,170度，15分-18钟。具体自己箱脾气来。注：这款最好弄一点，吃着口感更好。度。

STEP9、我用的是这款玫瑰盐，如果大家没有玫瑰盐，也可以用海盐。