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蜜汁桂花糯米藕的做法


蜜汁桂花糯米藕的做法


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蜜汁桂花糯米藕的小提示

选藕:尽量选较圆的藕

蜜汁桂花糯米藕的配料

  • 藕 (一节)
  • 糯米 (适量)
  • 桂花 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 红糖 (50g)
  • 大枣 (8颗)
  • 淀粉 (适量)

蜜汁桂花糯米藕的步骤

STEP1、将藕洗净,从藕的1/2或3/4处切开备用

蜜汁桂花糯米藕

STEP2、糯米,糯米3小时,可以更久些!3小时

蜜汁桂花糯米藕

STEP3、将晾干后的糯米塞进备用的藕中,尽量塞紧些

蜜汁桂花糯米藕

STEP4、塞进后用牙签固定藕

蜜汁桂花糯米藕

STEP5、放入高压锅中,加适量水、红糖、冰糖、大枣,在高压锅中蒸半小时左右,开锅后取出晾凉

蜜汁桂花糯米藕

STEP6、调汁:用锅中的汤放入炒锅中,如果不甜可以再放些红糖,视情况而定,加桂花淀粉,熬制粘稠后,淋到已出锅的藕上,即可!

蜜汁桂花糯米藕


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