 菊花酥的做法

菊花酥的做法

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菊花酥的配料

猪油140 （克）
水100 （克）
低筋面粉180 （克）
中筋面粉200 （克）
蛋黄液适量（个）
糖40 （克）
豆沙馅适量（克）

菊花酥的步骤

STEP1、准备材料

菊花酥

STEP2、水加糖，和面（中筋粉，

菊花酥

STEP3、低筋粉加猪油，用手来回揉搓

菊花酥

STEP4、成光滑后，搓面团

菊花酥

STEP5、中筋面团成品

菊花酥

STEP6、小包酥，中筋把低筋包起来

菊花酥

STEP7、把包好的小包酥，擀平。

菊花酥

STEP8、然后卷起来。

菊花酥

STEP9、中间摁一下

菊花酥

STEP10、两边挤一下

菊花酥

STEP11、豆沙馅搓丸子

菊花酥

STEP12、把摁好的胚，擀平，包豆沙馅

菊花酥

STEP13、包好，用擀面杖擀成饼型，用刀子对这割两下，2分四，四分八。

菊花酥

STEP14、往上翻。

菊花酥

STEP15、也可以做成这样（桃花型）

菊花酥

STEP16、放烤箱烤15到20分钟，温度200，就做好了

菊花酥

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