玫瑰花蜂蜜酱的做法

STEP1、从树上采摘玫瑰花，去蒂，去蕊，洗干净，洗的时候，不要揉搓。保持花瓣完整，铺在漏网上把表面水尽量控12小时左右，然后再用餐巾纸把多余的水分，拍净。

STEP2、用白糖将玫瑰花揉搓。

STEP3、将蜂蜜加进去拌匀。

STEP4、装瓶，瓶口用蜂蜜封口，瓶子要消毒无菌干燥，放置冰箱冷藏层发酵。至少半年才能没有涩味。