 红茶奶酪包的做法

红茶奶酪包的做法

其他家常菜红茶奶酪包的做法，红茶奶酪包的家常做法

红茶奶酪包的配料

高筋面粉（500克）
糖（60克）
牛奶（200克）
淡奶油（50克）
蛋液（1个）
酵母（5克）
盐（5克）
黄油（30克）
红茶（5克）
馅料
奶油奶酪（120克）
红豆（适量）

红茶奶酪包的步骤

STEP1、除了黄油和盐之外的所有材料混合搅拌

红茶奶酪包

STEP2、表面光滑加入黄油和盐继续搅拌

STEP3、搅拌至扩展阶段，室温28度左右发酵

红茶奶酪包

STEP4、发酵至2倍大，手指蘸面粉戳孔不回缩不塌陷

红茶奶酪包

STEP5、将发酵好的面团排气分割

红茶奶酪包

STEP6、滚圆后盖保鲜膜松弛15-20分钟

红茶奶酪包

STEP7、奶油奶酪加糖搅拌均匀即可

红茶奶酪包

STEP8、取松弛好的面团擀成圆形，放奶油奶酪和红豆

红茶奶酪包

STEP9、包成三角形

红茶奶酪包

STEP10、然后翻面整形

红茶奶酪包

STEP11、整形放入烤盘，烤箱开发酵功能，在烤箱中二次发酵

红茶奶酪包

STEP12、发酵至原来的2倍大，取出

红茶奶酪包

STEP13、割包成叶子形状

红茶奶酪包

STEP14、烤箱预热上下火180度

红茶奶酪包

STEP15、预热好之后放入，180度20分钟。度，所以用165度

红茶奶酪包

温馨提示：

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