双色玫瑰花的做法

STEP1、1，准备所有食材。

STEP2、2，用200克面粉加入2克酵母粉，2克绵白糖，倒入100克温水，顺时针方向搅拌均匀，揉成光滑的面团，

STEP3、把100克面粉加入10克紫薯粉、1.5克酵母粉、2克绵白糖搅拌均匀，分三次加入55克温水，顺时针方向搅拌，揉成光滑的面团。

STEP4、把剩下的50克面粉加入10克菠菜粉，搅拌均匀，加入0.5克酵母粉，加入2克玉米油，用30克的温水顺时针方向搅拌，揉成光滑的面团。

STEP5、分别把揉好的面团进行发酵至两倍大，冬天可以放烤箱30度发酵一小时。

STEP6、发酵好后，分别搓揉排出气体。取白色的一半，分成每个5克的小剂子，擀成薄薄的饺子皮形状，分成每个5克，擀成薄薄的饺子皮形状。

STEP7、把擀好的二种面皮，上下叠起来变成一片，把叠好的每5个面皮交错叠连在一起，用筷子在中间压一下，翻面从上往下卷起，用刀从中间切开整形。

STEP8、把菠菜面团擀成长方形薄片，用刀切成细长的三角形，每5个三角形底部连在一起，刷上一丢丢水，放上刚做完的双色玫瑰花面胚，用叶子把玫瑰花包住，放蒸笼二次发酵一倍大。

STEP9、把剩下的一半白色面团，分成每个10克的小剂子，擀成饺子皮形状，5片叠连，做法跟上面的一样，每个玫瑰花面胚同样也包上绿色的叶子，放蒸笼二次发酵成一倍大。

STEP10、二次发酵好后，冷水上锅，大火烧开转中火，18分钟，关火，再焖5分钟。漂亮的双色玫瑰花出炉了。

STEP11、这是白色玫瑰花，配上绿色的叶子也非常迷人。

STEP12、紫薯面团还有一丢丢多，我就做了几个小小的紫色玫瑰花。三种颜色的玫瑰花搭配在一起，变成了一捧非常诱人的玫瑰花束。

STEP13、用筷子一个个把玫瑰花撑起来，放入花瓶里，扎个漂亮的蝴蝶结，呈现出完美的艺术气息！